Ricette

IoCaccio.it24 Novembre 2020

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Cucinare la lepre, ecco 3 ricette classiche da provare

La lepre non è una delle specie più semplici da cacciare ma sicuramente le sue carni sono fra le più…

IoCaccio.it14 Marzo 2019

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Il fagiano è una delle specie di selvaggina più apprezzate dai cacciatori di tutto il mondo, non solo per la…

IoCaccio.it13 Febbraio 2019

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Il Germano Reale è una delle specie più amate dai cacciatori italiani, non solo per le emozioni che la caccia a…

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La Bohème, la Tosca, Madame Butterfly, Turandot… ma cosa centrano tutte queste opere liriche con la caccia ai rallidi e…

IoCaccio.it26 Marzo 2015

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Ingredienti Cesene Aglio Rosmarino Salvia Lardo tagliato a fette di spessore 2-3 mm Vino bianco secco Olio Extra Vergine di…

IoCaccio.it17 Marzo 2015

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Una ricetta della tradizione venatoria per preparare un ottimo fagiano in umido. Ecco gli ingredienti e il procedimento: Ingredienti 1…